芜湖星厨烹饪学校
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法式甜品| 简单易学又好吃的布丁系列,你值得拥

来源:未知   责任编辑:星厨   时间:2018-11-17   点击: 105

文章摘要:布丁(英语:Pudding)一词源自音译英语,布丁的定义及其广泛、广义来说泛指由材料凝固成固体状的食品(也就是说有咸味和塞满肉的布丁),常见制法包括焗及蒸、烤等。 狭义来说...

  布丁(英语:Pudding)一词源自音译英语,布丁的定义及其广泛、广义来说泛指由材料凝固成固体状的食品(也就是说有咸味和塞满肉的布丁),常见制法包括焗及蒸、烤等。

  狭义来说,主要材料为奶黄的半凝固状甜品才算,如焦糖布丁、烤布蕾。

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